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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/08/2014 |
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Data da última atualização: |
28/08/2014 |
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Autoria: |
PASCHOAL, A. D. |
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Afiliação: |
Adilson D. Paschoal. |
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Título: |
Produção orgânica de alimentos : agricultura sustentável para os séculos XX e XXI : guia técnico e normativo para o produtor, o comerciante e o industrial de alimentos orgânicos e insumos naturais. |
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Edição: |
1. ed. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Piracicaba, SP : Ed. do Autor, 1994. |
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Páginas: |
191 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Por que produzir organicamente?. A era da destruição e o despertar das consciências ecológica e orgânica. Falácia do modelo agrícola industrial. Agricultura orgânica : A solução lógica. Produção orgânica de alimentos : noções básicas. Matéria orgânica e húmus. Modelos alternaItivos de agricultura. Agricultura orgânica e alimentos orgânicos. Princípios e técnicas orgânicos. Produtividade e rendimento da agricultura orgânica. Normas técnicas para a certificação de alimentos orgânicos. Selo oficial de certificação ou de garantia. Significado dos termos "Recomendado", "Uso restrito" e "proibido". Produção orgânica de alimentos de origem vegetal. Introdução. Condições ambientes da propriedade. Manejo e conservação do solo e da água. Escolha de culturas e de variedades. Rotação de culturas e cultivo múltIplo. Fertilizações orgânica e verde. Fertilização mineral. Fitohormônios, ativadores e inoculantes. Manejo de pragas e patógenos. Manejo de plantas invasoras. Água para irrigação. Colheita, armazenamento, transporte e comercialização. Produção orgânica de alimentos de origem animal. Introdução. Condições ambientes da propriedade. Manejo de pastagens. Escolha de rebanhos e aquisição de animais. Instalações e manejo de rebanhos. Nutrição animal. Tratamento veterinário. Coleta, armazenamento, transporte e comercialização. Processamento, manufatura, embalagem, estocagem e transporte de alimentos orgânicos. Introdução. Cereais e outros grãos. Frutas e hortaliças frescas, secas e em compotas e conservas. Sucos, bebidas e infusões. Óleos, azeites, margarinas e condimentos. Carnes, ovos e mel. Leite e derivados. Normas para a certificação de alimentos orgânicos e de insumos naturais. Finalidades da certificação e do uso de um selo oficial de garantia. Diretrizes gerais e legislação. Modalidades de certificação. Período de conversão de uma propriedade convencional à orgânica. Relações de trabalho na propriedade agrícola. Registros de práticas agronômicas, industriais e de análises de Laboratório. Processo de certificação. Uso do selo oficial de garantia e de etiquetas. MenosPor que produzir organicamente?. A era da destruição e o despertar das consciências ecológica e orgânica. Falácia do modelo agrícola industrial. Agricultura orgânica : A solução lógica. Produção orgânica de alimentos : noções básicas. Matéria orgânica e húmus. Modelos alternaItivos de agricultura. Agricultura orgânica e alimentos orgânicos. Princípios e técnicas orgânicos. Produtividade e rendimento da agricultura orgânica. Normas técnicas para a certificação de alimentos orgânicos. Selo oficial de certificação ou de garantia. Significado dos termos "Recomendado", "Uso restrito" e "proibido". Produção orgânica de alimentos de origem vegetal. Introdução. Condições ambientes da propriedade. Manejo e conservação do solo e da água. Escolha de culturas e de variedades. Rotação de culturas e cultivo múltIplo. Fertilizações orgânica e verde. Fertilização mineral. Fitohormônios, ativadores e inoculantes. Manejo de pragas e patógenos. Manejo de plantas invasoras. Água para irrigação. Colheita, armazenamento, transporte e comercialização. Produção orgânica de alimentos de origem animal. Introdução. Condições ambientes da propriedade. Manejo de pastagens. Escolha de rebanhos e aquisição de animais. Instalações e manejo de rebanhos. Nutrição animal. Tratamento veterinário. Coleta, armazenamento, transporte e comercialização. Processamento, manufatura, embalagem, estocagem e transporte de alimentos orgânicos. Introdução. Cereais e outros grãos. Frutas e hortaliças frescas, secas e em com... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura orgânica; Agricultura sustentável; Alimento; Alimento orgânico; Insumo agrícola; Nutrição; Nutrição humana; Sustentabilidade; Sustentabilidade agrícola. |
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Thesagro: |
Agricultura orgânica; Agricultura sustentável. |
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Thesaurus NAL: |
Organic farming; Organical agriculture; Organical production; Sustainable agriculture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
21/10/2020 |
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Data da última atualização: |
21/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MONHOL, C.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; CARVALHO, D. R. de; BALBINO, J. M. de S.; PAULINI JÚNIOR, I. J.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S. |
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Afiliação: |
Cledinésio Monhol; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Donato Ribeiro de Carvalho; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Inarei José Paulini Júnior; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper. |
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Título: |
Análise de custos da cultura do taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na região das montanhas capixabas. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: COSTA, A. F. da. (Ed.). Custos na agricultura da Região Serrana do Espírito Santo. São Carlos: Pedro & João Editores, cap. 5, p.57-66, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O taro (Colocasia esculenta (L.) Schott), também conhecido por inhame, pertence à família Araceae (VIDIGAL, et al, 2016). Balbino et al. (2018) explicam que, a planta adulta do taro apresenta caule modificado, com raízes fasciculadas cuja parte central é denominada de cormo, sendo esta a parte mais utilizada para alimentação. O cultivo é amplamente distribuído em muitas localidades nos trópicos úmidos e subtrópicos onde é um alimento básico importante (CHAÏR, et al., 2016). A composição nutricional do taro pode variar de acordo com a variedade, condições de cultivo, tipo de solo, adubação, estado de maturação na colheita, pós-colheita, e gestão do armazenamento. No geral, o cormo tem baixo conteúdo de proteína e gordura, porém rico em carboidratos, fibras e minerais (TEMESGEN; RETTA, 2015)... |
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Thesagro: |
Custo de Produção; Taro. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4100/1/taro-cap5.pdf
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Marc: |
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520 $aO taro (Colocasia esculenta (L.) Schott), também conhecido por inhame, pertence à família Araceae (VIDIGAL, et al, 2016). Balbino et al. (2018) explicam que, a planta adulta do taro apresenta caule modificado, com raízes fasciculadas cuja parte central é denominada de cormo, sendo esta a parte mais utilizada para alimentação. O cultivo é amplamente distribuído em muitas localidades nos trópicos úmidos e subtrópicos onde é um alimento básico importante (CHAÏR, et al., 2016). A composição nutricional do taro pode variar de acordo com a variedade, condições de cultivo, tipo de solo, adubação, estado de maturação na colheita, pós-colheita, e gestão do armazenamento. No geral, o cormo tem baixo conteúdo de proteína e gordura, porém rico em carboidratos, fibras e minerais (TEMESGEN; RETTA, 2015)...
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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